Полезные свойства кефира при дисбактериозе

Здоровый кишечник содержит положительную микрофлору, которая защищает организм от патогенных бактерий, нарушающих моторику желудка. Дисбактериоз возникает тогда, когда количественным и качественным изменениям поддается полезная микрофлора, а патогенная, в свою очередь, начинает активно расти.

Кефир при дисбактериозе окажет благотворное влияние на работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) и остановит активный рост болезнетворных микроорганизмов.

Блок: 1/7 | Кол-во символов: 446
Источник: https://gastritam.net/dieta/pitanie-i-obraz-zhizni/kefir-pri-disbakterioze.html

Из статьи вы узнаете

Из истории кефира

Родиной кефира считают Кавказ. Несколько столетий секрет изготовления продукта тщательно замалчивался. Впервые напиток упоминается в докладах 1867 года. Кавказ издавна использовался как дворянская и офицерская здравница, лечили в санаториях и кефиром.

Кефирные грибки

Для промышленного производства кефирные грибки завезены из кисловодского поместья Бекмурзы Байчорова. После завоза выпуск продукции наладили в Москве. Мусульмане твёрдо уверены, что получили закваску от Аллаха (Дэла). По религиозной причине секрет твёрдо хранили поколениями: если отдать чужеземцам, напиток теряет силу. Закваска передавалась от отцов сыновьям.

Зерна пророка остались у Байчорова. Ирина с сопровождающими отбыла в Кисловодск, по дороге была перехвачена местными бандитами и похищена, случайно подслушав, что должна выйти замуж за Байчорова (единственный способ заполучить Ирину без прелюбодеяния). В ответ русские сформировали спасательный отряд, вернувший девушке свободу.

Незадачливый жених предстал перед царём, указавшим выплатить выкуп за унижения Сахаровой в виде нескольких фунтов закваски. Кефирный субстрат прибыл на московский комбинат, и в 1908 году будущая столица увидела первый кефир. Производство широко развернулось в 30-е годы. Самым сложным оказалось придумать способ промышленного выпуска, исконно напиток создавался в мешочках из козьих шкур.

Напиток кефир

Днём мешки вывешиваются на солнце, на ночь убираются в хату, подвешиваются прямо над дверью. Любой входящий и выходящий вынужден толкать груз, перемешивая содержимое. Взамен забродившего кефира заливается свежее молоко, процесс повторяется. В 50-х годах наконец изобрели способ, дававший продукт, напоминающий исходный. Таким сложным историческим путём до СССР дошли «зерна Аллаха».

В 1973 году Ирина Сахарова получила благодарственное письмо министра пищевой промышленности СССР за целебный дар Союзу. Сегодня напиток в промышленных масштабах выпускается:

  • Финляндией.
  • Чехословакией.
  • Норвегией.
  • Венгрией.
  • Швейцарией.
  • Швецией.
  • Польшей.

Ароматизированные сорта популярны в США.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 2011
Источник: https://GastroTract.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Что такое пробиотики

Молочные продукты содержат полезную микрофлору и среду её питания, являясь одновременно пребиотиками и пробиотиками. Указанные компоненты становятся частью комплексного лечения дисбактериоза. Получается, пить свежий кефир полезно!

Пробиотиками принято называть живые организмы, характеризующиеся лечебным эффектом, выражающимся в регуляции микрофлоры слизистой. Сегодня класс «лекарств» подразделяют на 6 групп:

  1. Монопробиотики, состоящие из одного вида бактерий. Преимущественно лактобациллы или бифидобактерии, составляющие львиную долю населения толстой кишки.
  2. Ассоциированные состоят из ряда видов организмов. Сюда принято относить кефирные грибки.
  3. Комбинированные отличаются способом упаковки, призванным защитить бактерии от вредного действия желудочного сока. Обычно через указанный барьер проходят соте доли процента всей массы бактерий. Усадив микроорганизмы на маленькие частицы активированного угля, получается намного повысить выживаемость.
  4. Синбиотики представляют комбинацию пребиотиков и пробиотиков. Сюда относится свежий кефир. Пробиотики человека
  5. Реобиотики представляют спорообразующие бактерии, достигающие желудка благодаря большому количеству организмов.
  6. Аутопробиотики берутся из организма конкретного человека.

Идея лечения не нова. Известно, что Илья Мечников до конца жизни потреблял кефир и болгарскую палочку в виде штамма. Учёный считал бактерию способом продления жизни, поскольку годы собственной жизни отдал геронтологии. такой режим позволил ученому пересечь рубеж в 70 лет.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 1498
Источник: https://GastroTract.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

В чем польза

Кефир – молочный ферментированный напиток. Находящиеся в продукте молочнокислые бактерии проявляют благоприятное воздействие на микрофлору пищеварительного тракта. Кефир рекомендуется врачами-гастроэнтерологами для лечения дисбактериоза.

Полезные свойства кефира способствуют:

  • нормализации микрофлоры кишечника;
  • выведению токсических веществ, шлаков из организма;
  • повышению кишечной перистальтики;
  • поддержанию пищеварительной системы;
  • предупреждению развития и распространения патогенных бактерий;
  • повышению иммунной системы.

Кефир легко усваивается организмом. В нем содержится много витаминов, питательных веществ, нужных при нарушениях ЖКТ.

В молочных продуктах имеется полезная флора, среда ее питания, становясь при этом пробиотиками и пребиотиками. Данные компоненты являются частью комплексной терапии дисбактериоза.

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 837
Источник: https://gastrot.ru/kishechnik/kefir-pri-disbakterioze

Можно ли пить магазинный продукт

К сожалению, в магазинном кефире нет полезных бактерий, ферментов или совсем в незначительном количестве. Продукт бесполезно употреблять для борьбы с болезнетворной микрофлорой кишечника. Поэтому лучшее средство для устранения дисбактериоза – кефир, приготовленный из домашнего молока.

Домашний кефир

Бактерии, находящиеся в составе продукта, способны подавлять процессы гниения в кишечном тракте, стимулировать работу пищеварительных органов, повышать секрецию желудочного сока.

Антибактериальное действие кисломолочного напитка делает его одним из наилучших средств, применяемых при терапии инфекционного дисбактериоза.

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 641
Источник: https://gastrot.ru/kishechnik/kefir-pri-disbakterioze

Вред кефира

Несмотря на очевидную пользу кисломолочного продукта, отдельные диетологи относятся к напитку весьма скептически. Объяснение простое – в кефире наряду с перечисленными полезными веществами содержится этиловый спирт. Считается, что продукт не стоит употреблять детям, кормящим и беременным женщинам, водителям перед поездкой. Отметим, что большинство медиков все-таки склоняется к мнению, что количество этанола настолько мало в кефире (особенно в свежем), что не нанесёт вред человеку.

При ближайшем рассмотрении оказывается, что почти каждый продукт причиняет реальный вред человеку при неправильном употреблении. К примеру, не рекомендуется кефир при гастрите с показателями кислотности выше нормы, при склонности к кишечным расстройствам, при ряде прочих заболеваний.

Кишечное расстройство

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 801
Источник: https://zheludokok.ru/disbakterioz/mozhno-li-pit-kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Как приготовить домашний кефир

Многие специалисты для лечения дисбактериоза не рекомендуют приобретать кефир с полок супермаркетов. Напиток готовится из обезжиренного молока, для брожения используются кефирные грибки. Разберем два самых простых способа.

Способ № 1. На кефирном грибке

Продукты:

  • молоко коровье – 1,5 л;
  • грибок кефирный – 0,5 ст.л.

Приготовление

  1. Молоко нужно прокипятить, а после остудить до комнатной температуры. На дно банки поместить грибок и накрыть сверху чистым полотенцем.
  2. Поставить емкость в теплое место на 24 часа.

Как приготовить кефир

Способ № 2. На сметане

Продукты:

  • молоко – 2 л;
  • сметана – 8-10 ст.л.

Приготовление

  1. Молоко вскипятить и добавить в него сметану. Оставить закваску на 10 часов.
  2. Домашний кисломолочный напиток, так же как и покупной, нужно пить в подогретом виде, по 70-80 мл за один прием.

При некоторых заболеваниях ЖКТ, сметана противопоказана. Например, сметана при гастрите, разрешена только с наименьшим процентом жирности, а в период обострения от данного продукта лучьше отказаться.

Как приготовить кефир со сметаной

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 994
Источник: https://gastritam.net/dieta/pitanie-i-obraz-zhizni/kefir-pri-disbakterioze.html

О важности здорового питания при дисбактериозе

Нерегулярность приема пищи также негативно отражается на состоянии кишечника. Взрослый человек должен кушать, как минимум 3 раза в сутки, а дети по 4-5.

Естественно, нужно исключить из своего рациона жареное, сильное жирное, мучное, фаст-фуд. Больше кушать овощей и фруктов.

Блок: 4/20 | Кол-во символов: 319
Источник: https://zhktok.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Какие бывают виды приготовленного кефира

Лечебный напиток различают по зрелости и свойствам. Зрелость принято определять по кислотности, содержанию спирта и углекислоты. Различают кефир 3-х категорий:

  • Однодневный (слабый). Обладает послабляющим эффектом, поэтому рекомендуется при запорах. Кроме того, он помогает очистить кишечник и вывести шлаки и токсины.
  • Двухдневный (средний). На кишечник никакого положительного влияния не оказывает, поэтому для лечения дисбактериоза не подходит. Рекомендуется употреблять при гастрите, сахарном диабете, анемии, ожирении.
  • Трехдневный (крепкий). Подходит для лечения диареи, так как обладает крепящим действием. Противопоказан при язвах и почечных заболеваниях.

При серьезных нарушениях работы ЖКТ обязательно нужно проконсультироваться со специалистом, который поможет определить тактику лечения и в качестве дополнительного средства назначит прием кисломолочного продукта.

Какой бывает кефир

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 909
Источник: https://gastritam.net/dieta/pitanie-i-obraz-zhizni/kefir-pri-disbakterioze.html

С чесноком

Данное средство принимается после назначения врача. Поскольку сырой чеснок нельзя употреблять при дисбактериозе. На самом деле этот природный антиоксидант уничтожает патогенные организмы, снимает воспаление. В чесноке содержится инулин, пробиотик помогает устранить дисбактериоз.

Кефир с чесноком

Чесночно-кефирное средство приготавливается таким образом:

  • чеснок – 5 зубчиков мелко рубится, затем заливается половиной литра кефира;
  • ставится в холодильник на 3 суток;
  • употреблять средство 3 раза в день по 1 столовой ложке.

Лекарство нормализует общее состояние, в его составе преобладают антибактериальные свойства, что предупреждает образование гиповитаминоза.

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 657
Источник: https://gastrot.ru/kishechnik/kefir-pri-disbakterioze

Пищевые продукты на основе кефирной закваски

На основе грибков изготавливается не один напиток, применяемый для лечения дисбактериоза.

Бифидок проходил клинические испытания, имеются варианты для взрослых и детей. Врачи считают продукт аналогом Бифидумбактерина, обладающим одновременно профилактическими свойствами. От кефира отличается наличием бифидобактерий и меньшей кислотностью. Несколько специфичен аминокислотный состав, характеризующийся избытком треонина и глутаминовой кислоты.

Про Аципол знают больные, столкнувшиеся с дисбалансом в кишечнике. Напиток изготовлен на основе смеси кефирных грибков и ацидофильных лактобацилл. Его составляющие не дают размножаться патогенной флоре.

Особенность бактерий в составе кефира в живучести, чем не могут похвастаться штаммы, принимаемые в виде порошка либо суспензии. Этим обусловлен сравнительно хороший эффект. Возможность создания кефира базируется на содержании в молоке подходящих питательных веществ. Большего эффекта можно добиться, применяя женское молоко. Если случился дисбактериоз, кефир окажется подходящим средством регулирования баланса.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1103
Источник: https://GastroTract.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

С красным перцем

Для приготовления напитка с красным перцем от дисбактериоза понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 л домашнего кисломолочного напитка;
  • 2 помидора;
  • 4 столовые ложки укропа (измельчить);
  • 5 красных перца;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 4 чесночных зубчика;
  • половина литра воды;
  • головка луковицы.

Порезать соломкой красный перец, порубить лук, чеснок потолочь, томаты порезать дольками, все соединить, посолить. Все это залить кефиром, водой, сверху засыпать укропом, можно добавить сметану.

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 498
Источник: https://gastrot.ru/kishechnik/kefir-pri-disbakterioze

Какие полезные вещества содержатся в обычной пище

Микрофлора кишечника начинает формироваться уже у младенца. Питание ребёнка включает бифидобактерии и лактобациллы, получаемые от матери. Размножаются организмы в субстрате женского молока. Полезно с возраста 3-4 месяцев применять овощные и фруктовые пюре, адаптированные смеси. Принято считать, что становление микрофлоры заканчивается в годовалом возрасте.

Повседневная пища содержит большую часть необходимых компонентов. Достаточно правильно составить рацион.

Раффиноза

Содержится преимущественно в горохе, фасоли, капусте, спарже, крупах. По строению – сложный сахар, кормящий бифидобактерии. Включает в состав:

  1. Галактозу.
  2. Глюкозу.
  3. Фруктозу.

Углевод широко распространён в царстве растений, занимает второе место после сахарозы среди водорастворимых сахаров. Расщепляется ферментом альфа-галактозидазой – энзимом, отсутствующим в пищеварительном тракте человека. В непереваренном виде трисахарид доходит до кишечника, становясь пищей для бактерий.

При сбраживании раффинозы образуются газы, преимущественно метан и водород. Происходит нормальный процесс распада трисахарида под действием упомянутого фермента, вырабатываемого бифидобактериями. Отчасти объясняя метеоризм, развиваемый при приёме гороха. Впрочем, постепенно ЖКТ адаптируется к подобной пище, процесс становится невыраженным.

Фермент альфа-галактозидазу продают отдельно. К примеру, вещество встречается в продукте Beano. Небольшая доля гороха либо фасоли должна присутствовать в питании для развития бифидобактерий.

Инулин

Обилие указанного соединения фруктозы  находится в цикории, клубнях топинамбура, чесноке. Инулин – альтернативный источник энергии растений, наравне с глюкозой. Сохраняется преимущественно в корневой части. Инулиновое хранилище создаётся 36 тысячами видов растений. Распространённые наименования:

  1. Бананы.
  2. Лук.
  3. Пшеница.
  4. Спаржа.

Растениями инулин используется для регулирования осмотического потенциала клеток, помогая растениям противостоять засухе и холодам в зимнее время года.

Из истории

Выделен в 1804 году Валентином Розе из Ínula helénium (девясила). От латинского наименования произошло название соединения. Неусваиваемый углевод вызвал большой интерес в научном мире, в 20-м веке изучена молекулярная структура вещества, предприняты первые попытки синтеза. Использовалось в виде маркера при исследовании выделительной способности человеческих почек.

Полезные свойства

При растворении инулина в воде получается вязкое вещество, напоминающее жир. Из-за сладкого привкуса используется в пищевых продуктах для замены сахара. Консистенция позволяет имитировать жир. Часть энергии при расщеплении высвобождается в кишечнике, достигая трети энергии распада стандартного сахара. Волокна инулина – питательная среда для бифидобактерий и лактобацилл.

Инулин улучшает усвоение кальция. Уже через полгода регулярного приёма отмечается рост плотности костей на 20%, улучшается поглощение магния. При ферментировании в толстой кишке выделяются газы и вода, приводя к метеоризму. Наряду с раффинозой, добавляется в пищу постепенно.

Плюс инулина в пригодности для диабетиков. Как питание при дисбактериозе кишечника, стимулирует рост бактерий, препятствует росту патогенной флоры. Снижает содержание плохого холестерина в крови мужчин. При неприятии организмом симптомы напоминают дисбактериоз:

  1. Понос.
  2. Вздутие живота.
  3. Метеоризм.
  4. Отрыжка.
  5. Урчание.
  6. Судороги.
  7. Диспепсия.

Источники

Перечислим диетические источники инулина:

  1. Цикорий.
  2. Лук.
  3. Чеснок.
  4. Банан.
  5. Агава.
  6. Артишок.
  7. Топинамбур.
  8. Ямс.
  9. Коренья.

Врачи обращают внимание пациентов – продукты, богатые инулином (лук, чеснок), издавна ассоциируются с крепким здоровьем.

Пектины

Содержатся во многих видах растений, преимущественно, фруктах и водной флоре. При лечении дисбактериоза стимулируют выделение желудочного сока, борются с патогенной флорой в кишечнике. Используются пищевой промышленностью в качестве загустителя Е440. Промышленными методами получают из:

  1. Яблок.
  2. Цитрусовых.
  3. Сахарной свёклы.
  4. Тыквы.
  5. Корзинок подсолнечника.

Богаты волокнами абрикосы, морковь, перец, баклажаны, слива, вишня, груша, айва. Изобилие волокон в кожуре цитрусовых. Из расчёта потребление 0,5 кг фруктов и овощей ежедневно в рационе окажется 5 г пектина. Химическая формула полимера отличается в значительной степени между биологическими видами, местами выращивания, варьируется с течением времени.

Биологи предполагают, что пектин способствует регенерации клеточных ДНК. Потребление нужной дозы пектина снижает уровень «плохого» холестерина в крови. Как диетический продукт, при дисбактериозе у детей и взрослых служит пищей бактериям кишечника, отщепляющих от волокон короткомолекулярный жир, благотворно влияющий на здоровье. Снижение холестерина достигается благодаря абсорбционному эффекту. Растворенный пектин удерживает желчные кислоты.

В ходе метаболических процессов из волокон производится неопасное, малое количество метанола. В сутки человек производит 0,45 г вещества, из 1 кг яблок получается 1,4 г. В значительных количествах метанол является ядом, небольшие дозы газа свободно циркулируют по организму, не причиняя вреда.

Пектин выполняет роль регулятора объёма и вязкости каловых масс. Аналогичную цель волокна выполняют в пищевой промышленности. Получается, лимонная кожура является одинаково действенным средством при запорах и поносах. Медики отмечают успокоительное действие цедры плода при бессоннице! Волокна способствуют выведению из организма радионуклидов.

У жвачных расщепляется до 90% пектина, увеличение содержания вещества в растениях приводит к росту пищевой ценности кормов.

Фруктоолигосахариды

Именуются олигофруктозой либо олигофруктаном. Используются в качестве подсластителей напитков с 1980-х годов, являясь аналогом прочим углеводам. Промышленным путём получают из инулина либо полифруктозы. В ЖКТ не перевариваются до толстой кишки, где сбраживаются анаэробными бактериями. Периодически служат добавкой к йогуртам (для питания флоры). Избранные пищевые источники:

  1. Чеснок.
  2. Лук.
  3. Цикорий.
  4. Бананы.
  5. Голубая агава.
  6. Спаржа.
  7. Пшеница и ячмень.
  8. Топинамбур.

Максимальное содержание сахаров зарегистрировано в цикории и топинамбуре. Действие в организме напоминает инулин. Фруктоолигосахариды помогают усвоению кальция, служат пищей бифидобактериям. Часть учёных считает – данная группа волокон поддается утилизации клебсиеллами, клостридиями, кишечной палочкой, считающихся условно-патогенной микрофлорой.

Галактоолигосахариды

В литературе могут называться олигогалактозилактозой, олиголактозой, олигогалактозой. В качестве добавок на территории Японии и Европы используются уже 30 лет. Часто входят в состав детского питания. На рынке встречаются в виде порошка, сиропа либо пастилки. Производятся из галактозы путём воздействия определённых ферментов на исходный субстрат (конкретные наименования зависят от изготовителя). В научном мире известны определённые значения галактоолигосахаридов:

Галактоолигосахарид

  • Содействие росту бифидобактерий и лактобацилл.
  • Укрепление иммунитета (за счёт веществ, образующихся при брожении).
  • У детей снижает риск возникновения аллергических реакций.
  • Снимает симптомы диспепсии.
  • Улучшает усвоение кальция (растёт плотность костей).
  • Смягчают стул, избавляют от запора.
  • Обеспечивают наименьшее газообразование из числа пребиотиков.
  • Синергический эффект в сочетании со штаммами живых бактерий (пробиотиками).
  • Уменьшает период восстановления после простудных заболеваний и гриппа.
  • Обеспечивают высочайший показатель роста полезной микрофлоры из числа известных пребиотиков.

Замечена любопытная вещь: максимальная польза извлекается при ферментировании галактозы бифидобактериями. Правильное решение – принимать полученные подобным образом ГОС. Основным источником является женское молоко либо специализированные смеси для вскармливания детей. Пальмовое масло не входит в число полезных основ для приготовления указанных продуктов.

Прочее

Помимо перечисленных, при дисбактериозе пользу приносят и прочие продукты. Старайтесь употреблять натуральную пищу. Любой диетический кисломолочный продукт содержит определённый штамм бактерий. Для получения полного спектра культур требуется периодически дополнять меню специализированными продуктами. Это биокефиры, йогурты.

Упор делается на необходимость получить бифидобактерии, дополняя лактобациллами (к примеру, при помощи ацидофилина). Настоящим ключом для кишечника во время запора является горох – сильнодействующее натуральное средство. Не торопитесь переходить на искусственное питание при дисбактериозе у детей. Природа в ходе эволюции уже одарила женщин необходимыми веществами для лечения малышей.

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 8488
Источник: https://zheludokok.ru/disbakterioz/mozhno-li-pit-kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Рекомендации по питанию грудничков

В первые полгода жизни ребенок должен кушать мамино молоко. Если это не является возможным, нужно перевести грудничка на молочную смесь, которая по составу имеет схожесть с сухим молоком.

Лучше выбирать простые молочные смеси, которые не имеют лечебной направленности.

Искусственный продукт может негативно отразиться на развитии дисбактериоза, что уж говорить о том, если у нее безлактозная или же гипоаллергенная функция.

Нужно, чтобы в смеси были лактогенные и бифидогенные факторы, улучшающие формирование правильной микрофлоры в области кишечника у ребенка, а также укрепляли позиции иммунной системы.

Принимать лечебные составы нужно, если это является указанием педиатра. Если же были замечены признаки  дисбактериоза у ребенка, стоит срочно обратиться к доктору. Та же рекомендация касается и взрослых.

Блок: 7/20 | Кол-во символов: 840
Источник: https://zhktok.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Как питаться

Диетологи советуют принимать пищу по режиму. Есть понемногу, с перерывом в 3-4 часа. Не каждый сможет выдержать подобный режим, но прилагать усилия необходимо. Несколько раз в день требуется употреблять подогретую пищу, это нормализует процесс скапливания тепла в толстом кишечнике.

Калорийность и чувство сытости

Если цитировать Джо Вейдера, через чьи руки прошли многие атлеты, он рекомендует прислушаться к желудку: не стоит есть исключительно по причине отдачи сил тренировке. Постарайтесь есть, когда чувствуете голод.

Калорийность дневного рациона рассчитывается по стандартным формулам. Минимальный суточный расход на метаболизм умножается на коэффициент рода деятельности (зависит от профессии). Ниже полученной из расчетов цифры опускаться не следует.

Диета при дисбактериозе нуждается в проверке. Проводите регулярное взвешивание. При стабильной потере веса требуется корректировка меню. Калорийность приёмов пищи за день рассчитывается, исходя из образа жизни человека. Причем, львиная доля приходится на дообеденное время. Принять углеводы утром – правильное решение.

Ужинают за 2 часа до сна. Углеводы есть нельзя. Спортивные люди страдают от неприятностей в области ЖКТ реже. Следовательно, нужно им подражать в образе жизни, и затруднений с пищеварением удастся избежать.

Избыток углеводов на ночь обычно откладывается на животе. Это причинит вреда больше, нежели съесть жиры, которые, в силу недостатка ферментов, не усвоятся. Лишние углеводы всасываются в кровь и, под действием инсулина, откладываются про запас в виде прослойки жира.

Это интересно! Чеченцы называют жир – мохъ, тем же словом, что и груз. Лишние отложения неудобны для жизни в горах, не случайно родина кефира – в гористой местности Кавказа. Горцы считают кефир даром Аллаха.

Пребиотики

Диета при дисбактериозе с поносом должна включать пектин в больших количествах. Ешьте морковку, яблоки, тыквенную кашу, цитрусовые (вместе с кожурой). Из группы веществ, описанных выше, выберите нужные продукты, убедитесь, что допустимо включить указанные в дневной рацион. Не ломайте меню резко. Джо Вейдер говорил две вещи:

  1. Организм любит продукты, произрастающие в родных краях.
  2. Нельзя резко выбрасывать определенные продукты, заменяя прочими. Переход осуществляется постепенно.

Не пренебрегайте луком и чесноком. Чтобы отбить неприятный запах, смешивайте размолотые в кашицу растения с молоком и пейте.

Пробиотики

Диарея вынуждает употреблять детское питание с добавками пробиотиков, что облегчает состояние больного в отсутствие возможности купить специализированные препараты в аптеке, к примеру, Смекту. Бифидок и ацидофилин должны стать постоянными гостями в меню.

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 2642
Источник: https://zheludokok.ru/disbakterioz/mozhno-li-pit-kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Правила питания

Чтобы нормализовать микрофлору кишечника, следует соблюдать определенные правила питания:

  1. Каждый день необходимо употреблять кисломолочные изделия с наличием пребиотиков, полезных бактерий. Хорошо кушать творог, домашние йогурты, кефир, ряженку. Магазинные йогурты с различными дополнениями следует исключить.
  2. Побольше овощей, фруктов, ягод. Например, в цитрусах, яблоках, ананасах находится большое число пектина. Такие продукты питания проявят эффективный результат на кишечник.
  3. Воду нужно пить только очищенную либо негазированную минеральную. Из-под крана запрещено употреблять.
  4. В рационе должны преобладать жиры, белки, углеводы.
  5. Мясом увлекаться не стоит. Это тяжело усваиваемый продукт, от него получается повышенное газообразование, загнивание продуктов.
  6. Артишок, цикорий, топинамбур – источники инулина, который является естественным пробиотиком. Также содержится в чесноке, луке, спарже, бананах, одуванчиках.
  7. Кушать следует по чуть-чуть с промежутками в 4 часа.
  8. Вести правильный образ жизни, исключить курение, прием спиртных напитков.

Важно придерживаться правильного питания при дисбактериозе и питьевого режима. Если ежедневно употреблять кефир, человек почувствует облегчение, заметно снизится симптоматика заболевания. Но стоит помнить, что любые средства должны быть назначены специалистом во избежание негативных последствий.

Румянцев

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 1608
Источник: https://gastrot.ru/kishechnik/kefir-pri-disbakterioze

Лечение

Дисбактериоз кишечника требует комплексного лечения. Примерный список:

  1. Специализированная диета.
  2. Антибактериальные препараты либо бактериофаги.
  3. Пробиотики, пребиотики.
  4. Дезинтоксикация при помощи сорбентов.
  5. При необходимости регидратация (восполнение потерь жидкости).
  6. Витамины.
  7. Ферменты.
  8. Препараты, стимулирующие иммунную систему.

Рацион лишь одна составляющая. Сам дисбактериоз кишечника часто оказывается лишь следствием определённого заболевания, понадобится устранять первопричину. Примерный план питания на неделю должен включать максимальное число продуктов, описанных выше. Обезжиренные продукты оставляйте на вечер. Полезно ужинать творогом, кефиром.

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 656
Источник: https://zheludokok.ru/disbakterioz/mozhno-li-pit-kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

И напоследок

Употреблять кефир при дисбактериозе несомненно полезно, но не в случае с теми продуктами, которые можно купить в современных магазинах.

Лучше всего обратить  внимание на способы самостоятельного приготовления кефира, за основу которого берется натуральное молоко.

Блок: 9/20 | Кол-во символов: 274
Источник: https://zhktok.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Полезное видео

Одним из популярных кисломолочных продуктов является кефир, который очень полезен для человеческого организма.

Кроме того, кефир при диарее многим может помочь, но важно знать правила его использования.

Данный продукт часто используется при различных диетах и используется для лечения детей. Но в некоторых случаях при поносе кефир не рекомендуется пить.

Блок: 10/20 | Кол-во символов: 367
Источник: https://zhktok.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Содержание кефира

Чтобы понимать, как и сколько кефира можно пить при диарее, необходимо понимать какую ценность представляет продукт и что полезного в нем есть.

Кефир создается из обычного молока, а также специальных бактерий – закваски, что вызывает сбраживание. Всего в данном процессе принимает участие 22 бактерии, а также разные микроорганизмы.

Кроме полезных бактерий, что необходимы для микрофлоры кишечника при поносе или запоре кефир содержит следующие вещества:

  1. Белок.
  2. Витамины.
  3. Полезные жиры в малом количестве.

В зависимости от степени жирности молока для приготовления, кефир также может быть разной жирности.

Не всегда при диарее следует использовать обезжиренный кефир, часто для улучшения состояния можно использовать жирный продукт или кефир средней жирности.

В напитке средней жирности содержится много полезных элементов:

  1. Напиток включает увеличенное количество кальция, а также больше белка, что без проблем усваивается организмом.
  2. Средней жирности напиток не так сильно раздражает слизистую кишечника.
  3. После использования не повышается кислотность в желудке, чего нельзя сказать об обезжиренном напитке.

Если говорить о лечебных свойствах кефира, который включается в диету, то рекомендуется использовать именно тот продукт, что по жирности от 2,5%.

Для лечения детей лучше будет купить специальную закваску, которая продается в аптеке, и готовить кисломолочный напиток самостоятельно, это будет полезнее при поносе и в целом.

Делая кефир в домашних условиях можно на 100% быть уверенным, что напиток не содержит консервантов и прочих вредных веществ. За счет этого усвоение будет лучше и не принесет вреда при диарее.

Блок: 11/20 | Кол-во символов: 1625
Источник: https://zhktok.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Кефир при поносе

Если говорить о том, стоит ли пить кефир при поносе или лучше отказаться от такого лечения, то исходить необходимо из причины появления диареи. Именно от причины жидкого стула выбирается напиток и его жирность.

Для этого важно использовать такие правила выбора:

  1. Любой свежий кефир после употребления приводит к быстрому брожению внутри, это значит, что при поносе лучше не использовать напиток для лечения на протяжении первых пары дней диареи. Если не следовать такому правилу, то понос станет только сильнее, за счет повышенной активности кишечника, а также будет выступать в роли раздражителя.
  2. Кефир, которому уже 3 дня имеет укрепляющее свойство, поэтому при диарее его можно и нужно пить. Достаточно для получения эффекта пить по пару стаканов в сутки. Доктора не считают это правильным, поскольку бактерии не меняют своих свойств в зависимости от времени и срока годности, но через 3-7 дней бактерии попросту умирают и кефир не принесет пользы.
  3. Любой кефир, у которого срок составляет 7 и более дней не используется в пищу. От такого продукта не просто нет результата, понос может появиться даже у здорового человека.
  4. Кефир, которому уже 3 суток надо пить аккуратно и его рекомендуется использовать, если понос не сильный и не изнуряющий, а также точно известная причина. При поносе, что протекает в хронической форме, лечение кисломолочным продуктом не рекомендуется проводить. Это может вызвать только усиление дискомфортного ощущения.
  5. Если понос вызван отравлениями, дизентерией или стафилококком, то кефир можно использовать для восстановления флоры и организма в целом. Дозировка на сутки должна быть от 1 стакана.

В любом случае перед тем, как использовать кисломолочный продукт для лечения необходимо проконсультироваться с диетологом и установить точную причину расстройства кишечника.

Блок: 12/20 | Кол-во символов: 1808
Источник: https://zhktok.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Что провоцирует нарушение функционирования микрофлоры?

Кишечной микрофлорой называют совокупность всех микроорганизмов, принимающих участие в процессе усвоения организмом пищи.

Дисбаланс полезных и вредоносных бактерий приводит к нарушению функционирования микрофлоры, что, в свою очередь, приводит к сбою в работе желудочно-кишечного тракта.

Такая ситуация чревата появлением проблем с пищеварением. Очень опасной проблемой считается дисбактериоз кишечника, лечение народными средствами должно быть основано на соблюдении строгих правил.

Реализовывать какую-либо методику рекомендуется только после консультации с квалифицированным специалистом.

Интересный факт! Согласно данным медицинской статистики, более 70 % взрослого населения страдают дисбактериозом. Медики не считают его опасным заболеванием. Это, скорее, симптом.

С данной проблемой сталкиваются даже те, кто ведет здоровый образ жизни. Перечислим основные факторы, провоцирующие его появление:

  • Несоблюдение правил здорового питания. Это основная причина появления данного недуга. Чтобы не провоцировать нарушение работы кишечной микрофлоры, следует отказаться от частого употребления жирной и высококалорийной пищи. Такая еда тяжело усваивается желудком. Когда человек неправильно питается, в его желудке создаются благоприятные условия для размножения патогенных микроорганизмов. Что касается полезных микробов, то в такой среде они развиваться не могут.
  • Инфицирование кишечника. Оно происходит вследствие неправильного питания или несоблюдения правил личной гигиены. Эти факторы провоцируют попадание в желудочно-кишечный тракт болезнетворных бактерий, которые приводят к дисбактериозу.
  • Болезни желудочно-кишечного тракта. Любой сбой в работе желудка отрицательно сказывается на кишечной микрофлоре. Из-за прогрессирования язвы желудка или панкреатита, может случиться дисбаланс микрофлоры.
  • Глистная инвазия. Наличие в желудке глистов и других паразитов – это часто встречающаяся причина появления дисбактериоза. Паразиты оказывают на организм токсическое, отравляющее действие. Тем самым они уничтожают микрофлору.
  • Длительный приём антибиотиков и других медикаментов. Продолжительное лечение лекарственными препаратами приводит к уничтожению не только болезнетворных, но и полезных микроорганизмов.

Среди дополнительных факторов-провокаторов можно выделить плохую экологическую обстановку, физическое истощение, психоэмоциональное напряжение и так далее.

Блок: 16/20 | Кол-во символов: 2408
Источник: https://zhktok.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Симптоматика недуга

Самочувствие и интенсивность симптоматики, свидетельствующей о нарушенной работе микрофлоры, зависит от стадии болезни.

Чем раньше больному диагностируют дисбактериоз, тем больше у него шансов на быстрое выздоровление.

При незначительном нарушении микрофлоры, болезнь может протекать в любой форме, от легкой до тяжелой.

Серьёзные опасения возникают при большом дисбалансе полезных и патогенных микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте.

Медик выделяют 3 стадии развития недуга. Рассмотрим подробнее каждую.

Первая стадия

На этом этапе какие-либо признаки дисбактериоза отсутствуют. Человек, страдающий этим недугом, чувствует себя хорошо. Он не сталкивается с дискомфортом и другими неприятными симптомами.

В некоторых случаях, больные могут сталкиваться с нарушением стула и незначительном уменьшении аппетита.

Вторая стадия

Болезнь прогрессирует. На фоне этого, проявление симптоматики нарушения микрофлоры становится более интенсивным.

Количество полезных микроорганизмов в кишечнике пациента значительно уменьшается. Когда их становится меньше, чем патогенных микробов, самочувствие больного ухудшается.

Такая ситуация приводит к метеоризму (сильному вздутию живота), затрудненной дефекации и дискомфортом в желудке.

По мере развития недуга, человек сталкивается с появлением мышечной дрожи и увеличением печени. Также у больного наблюдается повышенное потоотделение и слюновыделение.

Третья стадия

Последний этап развития дисбактериоза, который характеризуется наличием воспалительного процесса кишечных стенок.

По мере нарастания воспаления, боль в зоне желудка усиливается. Больной сталкивается с сильнейшим метеоризмом. Из-за значительного увеличения живота, он не может лежать на нём во время сна.

Регулярно случается сбой в работе желудочно-кишечного тракта. Диарею сменяет запор и наоборот. У пациента полностью отсутствует аппетит.

Для диагностики этой фазы кишечного недуга на анализ беретка кал. В каловых массах пациента лаборанты могут обнаружить кусочки пищи, которая не была переварена до конца.

Народная терапия восстановления кишечного функционирования

Не все медицинские специалисты сходятся во мнении, что лечение дисбактериоза народными средствами у разных категорий людей отличается высокой эффективностью.

Всё дело в том, что восстановление нормального функционирования кишечника – это сложный процесс, требующий ответственного подхода и внимания.

Чтобы полностью купировать симптоматику данного недуга, потребуется комплексное лечение. Его основные этапы:

  1. Борьба с патогенной микрофлорой.
  2. Очищение организма от токсинов и шлаков.
  3. Восстановительный процесс.

Только в комплексной лечебной терапии можно добиться желаемых результатов. Важный момент! Чтобы добиться врачебного эффекта, необходимо установить причину возникновения дисбактериоза.

Блок: 17/20 | Кол-во символов: 2763
Источник: https://zhktok.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Диета

Нельзя избавиться от недуга желудочно-кишечного тракта без соблюдения правил лечебной диеты. Для нормализации кишечной микрофлоры, больному рекомендуется включить в свой рацион:

  • Минеральную воду.
  • Хлебобулочные изделия из ржаной муки.
  • Гречневую и овсяную кашу.
  • Компоты и кисели.
  • Сухофрукты.
  • Вареное мясо нежирных сортов.
  • Кумыс или кефир.
  • Белые мучные изделия с отрубями.

Не рекомендуется есть во время лечения жареную или копченую пищу, которая тяжело усваивается организмом. Количество соли следует минимизировать. В противном случае, самочувствие пациента ухудшится.

Очень важно соблюдать правила лечебной диеты при реализации народной методики избавления от данного недуга. Без этого, рассчитывать на высокую эффективность «домашнего» врачевания не придётся.

Блок: 18/20 | Кол-во символов: 755
Источник: https://zhktok.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Чайный грипп – лучшее лекарство от дисбактериоза

Многие врачи рекомендуют своим пациентам восстанавливать кишечную микрофлору именно с помощью чайного гриба. Это прекрасный помощник, в данном случае.

Чайный гриб оказывает на очаг поражения обеззараживающее и антисептическое действие. Его главное назначение – экспортировать из организма гнилосные микробы, провоцирующие вздутие живота.

Как использовать данное средство в лечебных целях? Необходимо приготовить из него настой. Приниматься он должен ежедневно по 3 раза в сутки. Важно пить настой чайного гриба до трапезы.

Совет! Чтобы добиться максимальной эффективности, нужно выпивать настой чайного гриба натощак сразу после пробуждения.

  1. Для начала сделайте травяной чай. Использовать чайные пакетики не рекомендуется, нужно взять травяной чай, залить его кипятком и настаивать.
  2. Посахарите чай и настаивайте его 20 минут.
  3. Поместите чайный гриб в банку и залейте её приготовленным ранее чаем. Важно, чтобы на этом этапе напиток был остывший.
  4. Горлышко банки закройте марлей, сложенной в 2 раза.
  5. Поставьте банку в темное место для настаивания.
  6. Через 7 дней вы получите очень вкусный грибной квас, который можно использовать не только для утоления жажды, но и для борьбы с дисбактериозом.

Чайный гриб – не одноразовый! Его можно использовать неограниченное количество раз, только перед этим следует промыть его водой.

Блок: 20/20 | Кол-во символов: 1355
Источник: https://zhktok.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html

Кол-во блоков: 34 | Общее кол-во символов: 41612
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

  1. https://gastrot.ru/kishechnik/kefir-pri-disbakterioze: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 4241 (10%)
  2. https://gastritam.net/dieta/pitanie-i-obraz-zhizni/kefir-pri-disbakterioze.html: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 3922 (9%)
  3. https://GastroTract.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 4612 (11%)
  4. https://zhktok.ru/bolezn/disbioz/kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html: использовано 13 блоков из 20, кол-во символов 14154 (34%)
  5. https://zheludokok.ru/disbakterioz/mozhno-li-pit-kefir-pri-disbakterioze-kishechnika.html: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 14683 (35%)


1 комментарий

Кристина · 04.10.2019 в 07:44

Главное, чтоб кефир натуральный был. А в магазине такой найти сейчас не просто. Вообще, я пробиотикам больше доверяю. Когда у младшей дочери дисбактериоз был нам помогли капли Актив Флора беби восстановить микрофлору в кишечнике. Я и сама их принимала, очень действенные!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *